Dzisiejszy odcinek będzie poświęcony przepisowi na bardzo zdrowy syrop z kwiatów czarnego bzu. Przepis jest na około 3 litry końcowego produktu. Zachęcam doZdjęcie poglądowe Certyfikat Tak Produkt ekologiczny Nie Wysyłka Nie Odbiór osobisty Nie Dowóz do klienta Nie Do uzgodnienia Tak Kraina Czarnego Bzu / Andrzej Lubecki Data dodania: Cena do ustalenia Budy Kałki Powiat Żyrardowski / Gmina Puszcza Mariańska 601860972 Opakowanie szklane 150ml Inne produkty sprzedającego Ocet jabłkowy Grzybki marynowane bez octu Grzyby suszone Prawdziwki Owoce róży z czosnkiem Susz wigilijny Suszone jabłka Dżem z wiśni Dżem z dzikiej róży Dżem z czarnej porzeczki Pigwa kandyzowana Mięta suszona Susz z pokrzywy Lipa suszona Czarny bez na rozgrzewkę z nutką pomarańczy Czarny bez z dynią - mus Sok z czarnego bzu z jabłkiem Suszona nawłoć Galaretka z kwiatu czarnego bzu Zupa chłodnik Suszony kwiat lipy Dżem z owoców mieszanych Chleb z kwiatu czarnego bzu Ciasteczka z kwiatu czarnego bzu Suszona pokrzywa Suszona mięta Napój Kombucha Napój Bzumoniada Napój Bezmiętka Suszony kwiat głogu Suszone owoce głogu Sok z aronii Śliwka prażona Dżem z wiśni Śliwka suszona Jabłka suszone Morwa suszona Herbatka z kwiatów czarnego bzu Galaretka z kwiatów czarnego bzu Syrop z kwiatu czasnego bzu Syrop z czarnego bzu Sok z czarnego bzu Pokaż wszystkie towary sprzedającego
Składniki. 2 szkl.suszu kwiatów czarnego bzu. 6-7 cytryn sok. 3 litry wody. 1 kg cukru. Wykonanie: Susz zalać gorącą woda z cukrem ( woda przegotowana z cukrem do rozpuszczenia cukru) Odstawić na noc . Przecedzić , dodać sok z cytryny, wymieszać . Doprowadzić syrop do wrzenia i szybko przelać do słoiczków ,zakręcić postawić do
Miało być o rybiej ikrze i mleczu, ale doszłam do wniosku, że w związku z obiecująca prognozą pogody wielu z was uda się w plener. A co za tym idzie, będzie mieć dostęp do czystych kwiatów bzu. Do wazonu się nie nadają, ale do syropu na zimę lub octu bzowego, jak najbardziej. Przy okazji wyjaśniam, że nie jest to dokładnie ocet z bzu, tylko ocet aromatyzowany bzem, bo bazą jest ocet jabłkowy, którego przygotowanie w domu również polecam (przepis w nazwie)! ocet bzowy 5 dużych baldachów kwiatów bzu czarnego, 0,5 l octu winnego z jabłek (można eksperymentować z innymi o neutralnym smaku, bo bez go dominuje) Kwiaty zbierz w bezdeszczowy, pogodny dzień. Odetnij gałązki i umieść w słoiku. Zalej octem, szczelnie zakręć i odstaw w ciemne miejsce na 4 dni. Codziennie potrząśnij słoikiem. Po 4 dniach odcedź kwiaty, a ocet zlej do ciemnych butelek lub przechowuj w ciemnym miejscu. Kwiat bzu to kwiat krzewu liściastego, który jest znany na całym świecie, ze względu na swoje aromatyczne kwiaty i owoce. Z kwiatu bzu powszechnie przygotowuje się pyszne, zimne napoje. Dodatkowo owoce i kwiaty bzu są wykorzystywane do przygotowywania różnych potraw. Korzystny wpływ tych preparatów na organizm człowieka jest niezwykle popularny. Na świecie zidentyfikowano ponadWarto wiedzieć: 15 min 1 porcja Składniki: Kwiaty dzikiego bzu - 1 litr (lekko ugniecione w słoiku) Woda mineralna średniozmineralizowana - 2 litry Syrop z kwiatów dzikiego bzu - 1,5 szklanki Cytryna (opcjonalnie) Sposób przygotowania: KROK 1: Kwiaty dzikiego bzu oberwać ostrożnie z dużych baldachów pozostawiając tylko krótkie łodyżki. Przekładać do litrowego słoika lekko uciskając, aby weszło ich dość dużo. Tak odmierzone kwiaty przełożyć do większego słoja (3,5 lub 4 litry), dolać dwa litry wody mineralnej oraz syrop z kwiatów dzikiego bzu (u mnie zeszłoroczny). Słój nakryć ręcznikiem papierowym i zabezpieczyć gumką. Odstawić w ciepłe zacienione miejsce na kilka tygodni, przynajmniej dwa razy dziennie mieszać czystą łyżką do czasu opadnięcia kwiatów. Potem można przestać mieszać. Na gotowym occie zazwyczaj powstaje matka octowa (galaretowata warstwa o kształcie przekroju słoja). To sygnał, że ocet jest gotowy w pierwszym etapie. Innymi sygnałami są typowo octowe smak i zapach. Ocet odcedzić od głównego składnika, przelać do butelek, ponownie zabezpieczyć ręcznikiem papierowym i gumką - odstawić na kilka tygodni do cichej fermentacji. Po tym czasie butelki zakręcić i odstawić w ciemne chłodne miejsce. Im starszy ocet, tym jest szlachetniejszy oraz bardziej klarowny - z biegiem czasu nabiera lepszego smaku i zapachu.
Dlaczego warto włączyć ocet z czarnego bzu do swojej diety? Podsumowując, ocet z czarnego bzu dostępny w Krainie Czarnego Bzu to produkt o wielu właściwościach zdrowotnych. Dzięki swoim antyoksydacyjnym, przeciwbakteryjnym i przeciwzapalnym właściwościom, może przynieść wiele korzyści dla zdrowia. Ocet z czarnego bzu można
Z pewnością znacie już korzystne właściwości czarnego bzu dla naszego organizmu. Jednak, czy wiecie o tym jak zastosować czarny bez zewnętrznie? Dobroczynny wpływ na naszą skórę znały już nasze prababki. Woda z czarnego bzu była kiedyś podstawą kobiecego buduaru, szkoda, że o niej zapomniano. Woda ta świetnie sprawdzała się, kiedy na twarzy pojawiały się problemy, w postaci wyprysków czy też wysypki, ze względu na swoje działanie przeciw zapalne. Dodatkowo delikatnie zmiękcza skórę oraz rozjaśnia piegi i zmarszczki. Idealnie sprawdza się w sytuacji, kiedy masz bardzo wrażliwą skórę, gdyż ją bardzo dobrze tonizuje i pomaga zachować dobrą kondycję skóry. Tonik z czarnego bzu to nic innego jak roztwór wodny, woda kwiatowa lub woda roślinna. Taka woda przeważnie jest koloru mlecznego ze względu na różnorakie składniki występujące w roślinie. Każdy jej litr zawiera pomiędzy a ml olejków eterycznych, jednak olejki eteryczne w takiej wodzie różnią się od czystych olejków eterycznych swoim składem. Uważa się, że takie wody (hydrozole) są odbiciem rośliny z zapachem, smakiem i właściwościami terapeutycznymi danej rośliny. Dlatego czas to sprawdzić. Przepis na tonik z czarnego bzu może być zastosowany do wszelakich ziół oraz kwiatów jak chociażby róży, ale także gałązek, nasion a nawet owoców. Tonik z czarnego bzu Potrzebujesz: – Cegłę, najlepiej szamotową lub w miarę równy kamień, który ułożysz na dnie garczka. Musi ona być czysta i najlepiej uprzednio wygotowana we wrzątku. Ma ona za zadanie utrzymać pojemnik z hydrozolem a równocześnie zapobiec parowaniu zgromadzonej wody kwiatowej. – Baldachy czarnego bzu pozbawione twardych szypułek. Zebrane z rana kiedy obeschnie rosa, najlepiej na drugi dzień po deszczu. – Wodę destylowaną – Lód Umieść cegłę na dnie garnka, zaś wokół niej rozprowadź kwiaty czarnego bzu. Następnie dolej wody destylowanej tak, aby ta nie sięgała powyżej poziomu cegły. Umieść metalową lub szklaną miskę na cegle. Następnie przykrywkę obróć do góry nogami tak, aby jej uchwyt znajdowała się bezpośrednio nad miską. Jeśli masz możliwość pozostaw garnek z zawartością na kilka godzin, aby się delikatnie zmacerował . Doprowadź wszystko do wrzenia. Umieść lód na przykrywce (najlepiej w plastikowym woreczku, aby można go było użyć ponownie). Delikatnie podgrzewaj wodę w garnku na najmniejszym ogniu przez 30 minut lub też do czasu, kiedy całkowicie wyparuje woda (aby sprawdzić czy woda jest wciąż w środku, delikatnie unieś część pokrywki, nie chcesz aby cała para się ulotniła). Pozostaw wszystko do całkowitego ostygnięcia. Przelej do szczelnej butelki i przechowuj w ciemnym i chłodnym miejscu, najlepiej w ciemnej butelce lub w papierowej torbie. Tonik z czarnego bzu można przechowywać do 18 miesięcy w lodówce. Żródło: Catty: S. Hydrosols: the next aromatherpahy